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Como colher a Sálvia?

A colheita das folhas da sálvia ou salva pode ser iniciada quando as plantas estão bem desenvolvidas, 90 a 120 dias após o plantio.

Os ramos ou folhas devem ser colhidos antes que a floração comece, pois as flores, por mais que bonitas, consomem nutrientes do solo e enfraquecem a planta como um todo.